Una recepta fàcil i deliciosa: Cookies

02 set. Una recepta fàcil i deliciosa: Cookies

Aquesta és una recepta molt fàcil que pots fer amb l’ajuda dels petits de casa (que estaran molt contents de poder-se-les menjar després).

Ho te tot per ser una recepta triomfadora: fàcil, ràpida i deliciosa!

Per a unes 25 galetes necessitaràs:

150 gr sucre (jo prefereixo el morè perquè afegeix més humitat a la pasta)

250 gr farina per a pastisseria

250 gr mantega

1 ou sencer (millor si és ecològic)

1 pessic de sal

1/2 sobre de llevat en pols

xocolata negra de rajola

nous trossejades

1 c/c vainilla en pols (opcional)

Precalenta el forn a 200ºC. Mentre, barreja en un bol el sucre amb la mantega i l’ou (ambdós a temperatura ambient). En un altre bol barreja la farina, la vainilla, la sal i el llevat.

Després, barreja les dues masses suaument fins que quedi tot ben lligat (no importa que quedi una mica “pegote”) i afegeix la xocolata i les nous trossejades. (Aquí si vols pots afegir d’altres ingredients com ara panses, xoco blanca…)

Ara que ja tens la pasta feta, has d’anar fent boletes, posar-les en una safata coberta amb paper de forn o silicona (compte no les ajuntis massa, perquè quan s’escalfin guanyaran en volum i s’enganxarien les unes amb les altres) i aplanar-les lleugerament.

I ja només queda enfornar-les a 180ºC durant uns 12 minuts o fins que vegis que estan lleugerament daurades, però tovetes al tocar-les.

Bon appétit!

      les germanes