30 maig Amanida grega
Ja saps que ens encanten les amanides fresques i ràpides, que pots preparar en un moment i tenir-la a punt per l’hora de dinar, després d’un dia d’estiu ben calorós.
Per aquesta amanida necessites pocs ingredients i tots molt sans i naturals. Una recepta infalible, vaja!
Ingredients:
- tomàquets bons i madurs per amanida
- cogombre (en aquest cas, hem fet servir cogombrets petits)
- pebrot vermell, groc, verd per amanida
- ceba vermella (o de Figueres)
- formatge feta
- olives negres o kalamata
- oli d’oliva verge extra
- suc de llimona
- sal
- pebre negre
- orenga
La recepta és tan fàcil que no cal foto explicativa…. Només has de tallar totes les verdures petites (a la mida que t’agradin, però), i barrejar-les bé. Després afegir el formatge feta esmicolat, les olives i ruixar-ho tot amb la vinagreta.
I ara només cal que la posis a refrescar a la nevera i ja la tens llesta per dinar. Ja pots dedicar-te la resta del matí a gaudir de la piscina de casa nostra, eh?